À une demi-heure en train de la jolie Innsbruck et non loin de la frontière allemande, le petit village de Seefeld attire tout au long de l’année des touristes en quête de calme et d’air pur. En hiver, le ski de fond est roi et ses adeptes glissent silencieusement sur près de 250 kilomètres de pistes à travers les paysages immaculés du Tyrol. Lorsque la neige fond et que les prairies fleurissent, la station invite à enfiler des chaussures de randonnée ou à partir à l’aventure à vélo – plutôt à plat le long des lacs sauvages ou à la recherche de fraîcheur du côté des sommets.
Avec une population d’un peu plus de 3000 habitantes et habitants, Seefeld garde une ambiance villageoise et conviviale. Dans les ruelles piétonnes du centre, on se salue en souriant. Derrière les vitrines, les enseignes proposent des articles de sport, de l’artisanat et des spécialités locales – autant de souvenirs à emporter en quittant le Tyrol. Mais il n’est pas encore temps de penser au départ; savourons plutôt l’accueil chaleureux d’un village habitué à recevoir.
Un hôtel familial
Plus ancien hôtel de Seefeld, le Klosterbräu se trouve au centre du village, à quelques enjambées de la gare. Au 16ème siècle, l’empereur Maximilien 1er de la maison de Habsbourg tombe sous le charme de «Sevelt» lors d’une partie de chasse et y fait construire un monastère. Deux siècles plus tard, la famille Seyrling décèle un potentiel touristique dans la région et achète l’édifice après l’interruption de son activité religieuse. Le tourisme se développe et, bientôt, on vient de toute l’Europe recharger ses batteries dans les montagnes autrichiennes. Aujourd’hui, la sixième génération de la famille Seyrling nous accueille dans les murs chargés d’histoire de Klosterbräu – en tenue tyrolienne traditionnelle, s’il vous plaît. Si le passé du lieu contribue à façonner son prestige, il n’est pas question pour autant de séjourner dans un décor austère et monastique; les chambres modernes et luxueuses, les épais tapis moelleux et les larges couloirs délicatement éclairés créent une ambiance chaleureuse gage d’une douce hospitalité.