Derrière la drôle de façade de son Chocolarium,...
À Flawil, dans le canton de Saint-Gall, la chocolaterie Maestrani ouvre ses portes aux yeux curieux et gourmands pour une délicieuse visite.
La maison Maestrani Chocolats Suisses régale le palais des petits et grands depuis plus de 150 ans. C’est dans son usine de Flawil qu’elle produit les célèbres coccinelles en chocolat, les branches Minor aux éclats de noisette et les fameuses bananes en chocolat de notre enfance. L’entreprise familiale, qui emploie environ 150 collaborateurs, a décidé d’ouvrir ses portes au public en avril 2017.
Pour faire connaître la marque et donner envie aux amateurs de chocolat, Maestrani a investi 10 millions dans le développement d’un très beau musée situé dans son usine saint-galloise: le Chocolarium. Plus qu’une exposition, Maestrani offre une véritable expérience. Depuis la gare du petit village, le bus ne prend que quelques minutes pour emmener les visiteurs au pied de la fabrique. Mais on peut également s’y rendre à pied en suivant le «Schoggiweg» – la route du chocolat – et profiter des informations livrées sur les pancartes qui jalonnent le parcours.
Oops, an error occurred! Code: 202407021915222d48edc6
Du chocolat durable
Les enjeux environnementaux sont au cœur des valeurs de Maestrani. En 1987 déjà, elle est l’une des premières entreprises suisses à proposer du chocolat bio et équitable. Depuis, elle n’a cessé de s’engager en faveur d’une production durable. De la provenance des matières premières (certifiées «Fairtrade » depuis près de 40 ans) à la vente de ses produits, en passant par l’organisation de la PME, Maestrani ne cesse de revoir ses objectifs à la hausse. Depuis 2013, l’entreprise publie tous les deux ans un rapport détaillé sur ses activités, accessible aux consommateurs curieux de la provenance de ce qu’ils consomment.
Ce site web utilise des cookies. Vous trouverez de plus amples informations, y compris sur la manière de désactiver les cookies, dans notre déclaration de confidentialité.
